Quizás el día a día de Madrid te ha deborado entre el curro, el gimnasio, los planes con los amigos, las cañas con compañeros de trabajo y alguna visita familiar inesperada, y cuando te has dado cuenta estás en septiembre con una lista de sitios pendientes a los que querías haber ido. ¡No te preocupes! Aquí están tus amigos de ColumnaZero, como si fuéramos el calendar de tu correo electrónico o una alerta del móvil, para recordarte: IR A CHIDO IR A CHIDO IR A CHIDO!!!
¿Que por qué somos tan pesados?
Podríamos decirte que porque es un restaurante mexicano único en la capital que fusiona la cocina mexicana y la española ofreciendo originales tacos de diseño elaborados con ingredientes estrella de la cocina española!
Podríamos contarte que se trata de espacio de corte rockero y canalla que está revolucionando el panorama de restaurantes fusión de la capital y que traspasar las puertas de Chido Castizo & Chingón es como viajar a uno de los bares de moda de Tulum. Que por muchas veces que vayamos nos sigue fascinando el toque desenfadado del local, con una gran mesa central para compartir con otros clientes, paredes vestidas con tablones de madera recuperada con graffitis de Marta La Peña y Cris Pigibert e Isa Camarasa y tapizados simulando cáctus!
Podríamos avisarte de que lo tienen todo preparado para que los viernes y sábado noche después de las cenas, se bajen las luces y Chido, Castizo & Chingón se convierte en un lugar de ambiente de copas con buena onda!
En definitiva porque nos encanta!
Sin embargo, tú todo esto ya te lo sabes de nuestra reseña de marzo así que quizás la pregunta sea: ¿Por qué otra reseña de Chido, Castizo & Chingón?
La respuesta es que los amigos de Chido, Castizo & Chingón no van a parar hasta convertirte en un cliente habitual así que nos avisaron para que conociéramos mejor su selección de cócteles, mezcales, combinados y jugos con mucho sabor chicano para combatir los últimos calores veraniegos.
Chido, Castizo & Chingón da un fuerte impulso a su oferta coctelera para disfrutar tanto dentro del local como en su espectacular terraza de estilo caribeño con sus palapas. En Chido Castizo & Chingón podrás disfrutar de una amplia carta de mojitos, caipirinhas, daikiris y margaritas, con alcohol y sin alcohol, de exóticos sabores como fresa, mango, fruta de la pasión, coco y tamarindo; trece cócteles de creación propia, como el Waikiki que lleva el conocido ron miel Arehucas de Canarias, el Mezcalinho con mezcal Verde Momento, diferentes tipos de Micheladas mexicanas, limonadas de sandía o de frutos del bosque o de coco, entre otros.
Si nos aceptas el consejo, déjate llevar por el Bartender del local que, a parte de ser un auténtico fuera de serie, es capaz, como nadie, de prepararte el cóctel que necesitas con sólo un par de preguntas de lo que te gusta!
Y para completar la oferta de bebidas: mezcales, tequilas, ginebras rosas, martinis, rones, vodkas, whyskies, licores y una original carta de “Gin-gones”, elaboradas con las mejores ginebras del mercado.
Además, hemos encontrado algunas novedades en su carta que no podíamos dejar de contarte entre las que destacan: los pokeway de atún, salmón, pollo o de gambones (IM-PRESIONANTE); flautas enchiladas o sopes de Arrachera, en los entrantes; taco de pez mantequilla, taco de Las Islas con mojo picón, taco de Arrachera de carne de res marinada, o el burrito arreburriquito de estilo japo, por citar algunos.
FRIENDLY REMINDER! Chido Castizo & Chingón (Av. de Brasil, 6. Tel. 91 058 08 47), de lunes a domingo ininterrumpidamente de 13:00 a 00:00 horas, salvo viernes y sábados que cierra a las 02:00 horas.
Ve y prepárate para probar algo bien Chido!
David Domínguez
@columnazero
